Adapazarı’nın Meşhur Lezzeti: Islama Köfte


0
1 Paylaş

 Köfte; ana malzemesi kıyma olan içine farklı miktarda baharatlar ve harç malzemesi eklenerek hazırlanan bir çeşit yemek türü.Ülkemizde köftenin pek çok çeşidini severek tüketiyoruz. Bölgeden bölgeye iç malzemesi, sunumu,pişirilme şekli değişiklik gösterebiliyor. Ülkemizde köftesiyle meşhur olmuş pek çok bölge var: Akçaabat Köfte, İnegöl Köfte, Tekirdağ Köftesi gibi… İşte Islama köfte de tıpkı bu yöreler gibi Adapazarı'na münhasır bir köfte çeşidi. 

Sakarya’ nın ulusal düzeyde tanınmış bu yemeğin  20. yüzyılın başlarında Balkanlardan bu bölgeye göç eden insanlarla geldiği tahmin ediliyor. Islama köfteyi diğer köfte çeşitlerinden ayıran en önemli şey sunum şekli. Köfte;  et suyu ve toz biberden hazırlanan bir suda ıslatılmış soslu ekmek ile birlikte sunulur.Ekmekler ıslatıldıktan sonra kızartılır. Kızartılan bu ekmek dilimlerinin üzerinde ızgarada pişirilen ebat olarak küçük, lokmalık köfteler servis edilir.

Islama Köfte Adapazarı'ndaki ününü nerdeyse tüm Türkiye'ye duyurmak üzere. Eğer yolunuz düşerse Adapazarı'nda bu işi nesillerdir yapan birden fazla işletme mevcut.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınla paylaş!

0
1 Paylaş

Tepkiniz Nedir?

Nefret ettim Nefret ettim
0
Nefret ettim
Şaştım Şaştım
0
Şaştım
Başarısız Başarısız
0
Başarısız
Eğlenceli Eğlenceli
0
Eğlenceli
Zekice Zekice
0
Zekice
Sevdim Sevdim
0
Sevdim
Güldüm Güldüm
0
Güldüm
Harika! Harika!
0
Harika!
Kazandım Kazandım
0
Kazandım

0 Yorumları

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format