Adapazarı’nın Meşhur Lezzeti: Islama Köfte


0
1 Paylaşım

 Köfte; ana malzemesi kıyma olan içine farklı miktarda baharatlar ve harç malzemesi eklenerek hazırlanan bir çeşit yemek türü.Ülkemizde köftenin pek çok çeşidini severek tüketiyoruz. Bölgeden bölgeye iç malzemesi, sunumu,pişirilme şekli değişiklik gösterebiliyor. Ülkemizde köftesiyle meşhur olmuş pek çok bölge var: Akçaabat Köfte, İnegöl Köfte, Tekirdağ Köftesi gibi… İşte Islama köfte de tıpkı bu yöreler gibi Adapazarı'na münhasır bir köfte çeşidi. 

Sakarya’ nın ulusal düzeyde tanınmış bu yemeğin  20. yüzyılın başlarında Balkanlardan bu bölgeye göç eden insanlarla geldiği tahmin ediliyor. Islama köfteyi diğer köfte çeşitlerinden ayıran en önemli şey sunum şekli. Köfte;  et suyu ve toz biberden hazırlanan bir suda ıslatılmış soslu ekmek ile birlikte sunulur.Ekmekler ıslatıldıktan sonra kızartılır. Kızartılan bu ekmek dilimlerinin üzerinde ızgarada pişirilen ebat olarak küçük, lokmalık köfteler servis edilir.

Islama Köfte Adapazarı'ndaki ününü nerdeyse tüm Türkiye'ye duyurmak üzere. Eğer yolunuz düşerse Adapazarı'nda bu işi nesillerdir yapan birden fazla işletme mevcut.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
1 Paylaşım

Sizin Tepkiniz Nedir?

Nefret ettim Nefret ettim
0
Nefret ettim
Şaştım Şaştım
0
Şaştım
Başarısız Başarısız
0
Başarısız
Eğlenceli Eğlenceli
0
Eğlenceli
Zekice Zekice
0
Zekice
Sevdim Sevdim
0
Sevdim
Güldüm Güldüm
0
Güldüm
Harika! Harika!
0
Harika!
Kazandım Kazandım
0
Kazandım

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazı Formatı Seçiniz
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı